Comparto una de las fotos que tome de mi viaje a Canchaque, que es una localidad ubicada en la provincia de Huancabamba, región Piura, Perú. Canchaque también conocido como «La Capital del café orgánico de la región Piura», se caracteriza por sus hermosos paisajes y las maravillosas tradiciones que conservan como la preparación del aguardiente de caña o el tostado de café artesanal. Elijo esta foto, porque me hizo reflexionar de la importancia de conectarnos con la naturaleza. Un viaje es la escapatoria perfecta de la rutina a la que estamos acostumbrados; es ahí donde realmente somos conscientes del entorno que nos rodea y la necesidad de conocer y cuidar de este.